江戸前三番瀬産　坂才丸の海苔　あさくさ海苔　３帖 [15]

この商品は私が海で種付から育てて、
海苔を採り、乾燥させて製品にした物です。
焼き海苔　あさくさ海苔　３帖　全型　３０枚です。
初摘みの物だけを
焼き海苔にしています。
何年か純粋なあさくさ海苔の種を探していて、
去年の漁期に試験をして今年は製品に致しました。
なお、この種はDNA鑑定をしていてあさくさ海苔とされました。
DNA鑑定の書類も見せて頂きました。
このアサクサノリはDNA Data Bank of Japan　に登録されている正真正銘の浅草海苔です。
AB287949で検索して頂くと御覧になれます。
あさくさ海苔は現在は絶滅危惧種に登録されています。
●「絶滅危惧I類（ＣＲ＋ＥＮ）」
絶滅の危機に瀕している種
現在あさくさ海苔として販売されている海苔はDNA鑑定するとスサビ海苔が多い様です。
この商品は漁協に出荷していないので当店だけで御買い求めになれます。